Sveikatos patarimai: apie organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą

Doc. dr. Juozas Vasiliauskas
2013-01-15

basicaSveika mityba – būtina sveikos gyvensenos ir geros savijautos dalis. Nuo to, ką valgome, labai priklauso organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyra. Ją žmogaus organizme daugiausia palaiko kraujo apsauginės sistemos, plaučiai (išskirdami anglies dvideginį) ir inkstai (išskirdami rūgščių perteklių su šlapimu). Normalus žmogaus organizmo kraujo pH (rodiklis, nusakantis rūgščių, arba vandenilio jonų, koncentraciją, taip pat rūgščių ir šarmų santykį) yra 7,35–7,45, t. y. lengvai šarminis. Sveikų žmonių organizme rūgščių ir šarmų santykis nekinta. Kad būtų užtikrinamos gyvybinės funkcijos, šis santykis organizme palaikomas bet kokiomis sąlygomis.

Neracionali mityba, neaktyvus gyvenimo būdas, žalingi įpročiai, vyresnis amžius, stresas, lėtinės ligos ir per didelis fizinis krūvis – pagrindinės priežastys, dėl kurių išsekinamos kompensuojamosios sistemos, tad šis rūgščių ir šarmų santykis gali sutrikti. Dažniausias šios pusiausvyros sutrikimas – acidozė, kai organizme padaugėja rūgščių. Ūminė acidozė, kurios dažniausios priežastys yra plaučių ar inkstų ligos, gydoma ligoninėje. Lėtinė acidozė – lėtinių ligų priežastis. Nespecifiniai, bet pirmiausia atsirandantys rūgščių pertekliaus požymiai yra nuolatinis nuovargis, prastas darbingumas, sumažėjusi dėmesio koncentracija, nervingumas ir padidėjęs jautrumas, dažnos infekcijos, sausa oda, silpni plaukai ir nagai, pasikartojantis rėmuo, pilvo pūtimas ir vidurių užkietėjimas, pykinimo pojūtis, polinkis į galvos skausmus ir migreną. Ilgainiui atsiranda raumenų pažeidimų ir skausmas (pvz., nugaros, širdies), polinkis į sąnarių pažeidimus ir skausmus (vystosi artrozė, reumatoidinis artritas, vaikams – ydinga laikysena ir stuburo iškrypimas), silpnėja kaulų struktūra (vystosi osteoporozė, kūdikiams – rachitas), inkstuose formuojasi smėlis arba akmenys.

Rūgščių pertekliui organizme įtakos turi:

  • netinkama mityba (valgant per daug rūgštinio ir nepakankamai šarminio maisto; be to, per pastaruosius 60 metų nustatytas didelis šarminių mineralinių medžiagų sumažėjimas dirvožemyje) ir dietų laikymasis (lieknėjant) ar badavimas;
  • mažas fizinis aktyvumas, sėdimas darbas, rūkymas (dėl deguonies trūkumo raumenyse organizme kaupiasi rūgštys), nuolatinė įtampa ir stresas (streso hormonai skatina šarminių mineralų pasišalinimą iš organizmo);
  • labai intensyvus sportavimas (gaminasi daug pieno rūgšties);
  • nėštumas ir kūdikio maitinimas krūtimi;
  • lėtinės ligos (cukrinis diabetas, podagra, inkstų funkcijos nepakankamumas ir dirgliosios žarnos sindromas, onkologinės ligos);
  • vyresnis amžius (silpnėja inkstų išskiriamoji funkcija);
  • greitas svorio metimas (lieknėjant);
  • prakaitavimas, karščiavimas ir viduriavimas (greitas didelio kiekio šarminių mineralų netekimas).

Kad išvengtumėte rūgščių pertekliaus organizme, rekomenduoju:

  • keisti mitybos įpročius, mažiau vartoti rūgštingumą didinančių maisto produktų (mažiau valgyti gyvūninės kilmės, daug baltymų ir (ar) riebalų turinčio maisto: visų rūšių mėsos, dešrų, kiaušinių, daugumos pieno produktų, ypač varškės, sūrio; šiuo poveikiu išsiskiria ir grūdinės kultūros – duona, miltai, košės) ir daugiau vartoti šarminio maisto (daugiau vartoti vaisių ir daržovių, ypač citrinų, apelsinų, abrikosų, vynuogių, mėlynių, vyšnių, spanguolių, serbentų, taip pat sulčių, prieskoninių žolių, uogienių, medaus, kefyro, rūgpienio);
  • svarbu valgyti ramiai, neskubant ir gerai sukramtyti (gerėja mitybinių medžiagų pasisavinimas);
  • gerti pakankamai skysčių (ypač negazuoto mineralinio vandens), tačiau vengti bet kokio gazuoto ir pasaldinto gėrimo;
  • rūpintis savo inkstais (išsitirti profilaktiškai, gerti daug vandens, atsisakyti alkoholinių gėrimų);
  • rinktis aktyvų gyvenimo būdą, daugiau būti gryname ore, reguliariai judėti (tai skatina rūgščių perdirbimą ir prakaitavimą), tačiau vengti per didelio fizinio krūvio;
  • vengti didelio streso ir išmokti atsipalaiduoti;
  • atsisakyti rūkymo (didina organizmo rūgštingumą);
  • papildomai vartoti šarminių maisto papildų (pvz., įvairių formų ir skonio “Basica”, kuriame gausu mikroelementų ir vitaminų; jis gali būti skiriamas kūdikiams, vaikams, nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims), kuriuos galima vartoti neribotą laiką.

Apie mus

Ramunėlės vaistinių tinklą sudaro ilgametę patirtį sukaupę vaistininkai provizoriai, išlaikę tradicinių vaistinių dvasią. Plačiau »

» Prisijunkite prie mūsų (1)

» Pasiūlykite mums patalpas.